主にグーグルニュースとグーグルトレンドを用いて、食のヒットの種を探索しています。
「チーズボール」はクックパッドの2020年トレンド予測に取り上げられていて、注目しました。
グーグルトレンドで確認してみると、確かにトレンドが昨年急上昇しています。
グーグルニュースを「チーズボール」で検索してみると、どうも新大久保発信のようです。
新大久保に足を延ばす暇がなかったので、クックパッドレシピを頼りに作ってみました。
揚げあがりのチーズボール。一部、中のチーズが破裂していましましたが、簡単に作れます。
もちもちの食感とモッツァレラチーズのとろ伸び感が最高。今回はサルサソースをたっぷりかけて食べましたが、
色々振りかけても合いそうです。
大変話題になっていますが、新大久保などに販売は限定されています。
コンビニのレジで揚げたてで、振りかけるものが選べると、売れそうですね。
期待しています。
グーグルニュースの検索結果とグーグルトレンドはPythonで作成したスクリプトで取得しました。
